Aceite de coco CAS 8001-31-8

Nombre del producto: Aceite de coco
Sinónimos: Ácido de coco acidulado; Jabón de coco acidulado; Canutillo de coco; COCOSNUCIFERAOIL; Kokosnuoel; Aceite de coco; Aceite de coco comestible; Grasa de coco; Aceite de coco de Cocos nucifera; Copra
CAS: 8001-31-8
MF: N / A
MW: 0
EINECS: 232-282-8
Punto de fusión 20-28 ° C (lit.)
Densidad 0.903 g / mL a 25 ° C.
Fp 113 ° C
temperatura de almacenamiento. 2-8 ° C
solubilidad Prácticamente insoluble en agua, libremente soluble en cloruro de metileno y en petróleo ligero (pe: 65-70 ° C), muy ligeramente soluble en etanol (96 por ciento).
formar un sólido de bajo punto de fusión
color blanco o casi blanco
Solubilidad en agua insoluble
Usos El aceite de coco es el aceite obtenido del núcleo de las nueces de la palma de coco. tiene un fuerte carácter de fusión (rango plástico estrecho) porque cambia bruscamente de un sólido duro y quebradizo a un aceite transparente con un cambio de temperatura de unos pocos grados, y la transición se produce en el rango de temperatura ambiente. se derrite a 25 ° C y es más sólido que la mantequilla a 10 ° C. estas propiedades lo hacen adecuado para la preparación de acortamientos donde la fragilidad y un gran cambio de consistencia con un pequeño cambio de temperatura son indeseables. El aceite de coco parcialmente hidrogenado tiene hidrógeno agregado a parte de los enlaces de carbono insaturados para proporcionar una consistencia más sólida. Se usa en dulces, productos horneados y margarina.
Utiliza excipiente.
Usos El aceite de coco se usa como base de crema, es una materia prima para jabones, pomadas, cremas de masaje y en formulaciones de protección solar. Blanco suave o ligeramente amarillo en color y semisólido en consistencia, Copyright 2014 Cengage Learning. Todos los derechos reservados. No puede ser copiado, escaneado o duplicado, en su totalidad o en parte. Debido a los derechos electrónicos, algunos contenidos de terceros pueden ser suprimidos del eBook y / o eChapter (s). Editorial Review ha considerado que cualquier contenido suprimido no afecta materialmente la experiencia de aprendizaje en general. Cengage Learning se reserva el derecho de eliminar contenido adicional en cualquier momento si las restricciones de derechos posteriores lo requieren. El aceite de coco es una agrupación de ácidos grasos de cadena principalmente corta unidos con glicerina y expresados ​​de los granos de coco. Es estable cuando se expone al aire. El aceite de coco puede irritar la piel y causar erupciones en la piel. También se considera comedogénico.